最近減少外出外食，推薦大家可以試著在家裡做些簡單的料理。今天分享的是很簡單的：蔥蛋
#材料（2人份）：
蔥一把、蛋（2-3顆）、鹽適量
#步驟：
1. 蔥切碎，放進平底鍋加一點油炒一下。
（因為我不喜歡蔥的辣味，所以有這個步驟，喜歡蔥辣味的朋友可以跳過）
2. 蛋打好，將蔥加進裡面，攪和攪和。
3. 平底鍋加油熱鍋，蛋汁倒進去，中小火慢煎。
4. 一面大概蛋液塑形後，翻面，另一面同樣。
5. 再翻一次，可以稍微煎一下，看每個人的口味習慣。就可起鍋囉。
至於為什麼我的蔥蛋長得像玉子燒，因為我福至心靈，突然想要嘗試我常常失敗的玉子燒，這次給自己一點時間慢慢做，結果成功了。
所以，做事成功秘訣：「慢慢來，常練習。」莫急莫慌莫害怕，失敗是正常，從失敗中學到經驗，慢慢就會成功。
和大家分享～～
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